Hachis parmentier

La semaine dernière, nous discutions au labo des plats traditionnels de nos pays et/ou régions respectifs. J’ai mentionné le hachis parmentier et Riaz n’en avait jamais entendu parler. J’ai donc décidé d’en cuisiner un (en version hallal) pour lui et le reste du labo. Le hachis parmentier est du bœuf haché mariné avec des carottes, des tomates et des oignons, recouvert d’une purée de pommes de terre crémeuse. Quelques photos de ma recette. Bon appétit !